Starbucks, 1 Milyar Dolarlık Toparlanma Hamlesiyle 9.000 Kafeyi Yenilemeyi Hedefliyor

Starbucks, daha davetkâr mağazalara yönelik kapsamlı bir yatırımla CEO Brian Niccol’ın toparlanma planını sürdürmek için Kuzey Amerika’daki kafelerini yenilemeye yaklaşık 1 milyar dolar harcamayı planlıyor. Financial Times’ın haberine göre çalışma, şirketin işlettiği 8.000 ila 9.000 noktayı kapsayabilir ve kafe başına yaklaşık 150.000 dolara mal olabilir.

Yenileme çalışmaları şimdiden başladı. Starbucks, 23 Eylül’de 2025’in sonlarından bu yana ABD ve Kanada’da 1.000’den fazla kafenin yeniden tasarlandığını açıkladı. Şirket, 2026 mali yılının sonuna kadar en az 1.500 kafeyi tamamlamayı hedefliyor.

Yenilemeler kapsamında daha rahat koltuklar, halılar, daha sıcak aydınlatma ve mahalle temalı sanat eserleri yer alıyor. Starbucks, kafeleri vakit geçirmek için konforlu mekânlara dönüştürme çabasıyla seramik fincan ve bardakları, çeşni barlarını ve daha fazla elektrik prizini de geri getiriyor.

İş planının temelinde, kafelerde daha uzun süre kalan müşterilerin daha sık geri gelebileceği veya bir ziyaret sırasında daha fazla alışveriş yapabileceği düşüncesi yatıyor. Şirket, ev ile iş arasındaki “üçüncü mekân” kimliğini yeniden kazanmaya çalışırken mağaza içi deneyime yeni bir yatırım yapıyor.

Son dönemdeki satışlar plana ivme kazandırıyor. 28 Haziran’da sona eren çeyrekte ABD’deki karşılaştırılabilir mağaza satışları %7,9 artarken müşteri işlemleri %4,2 yükseldi. Starbucks, toplam gelirinin %1 düşüşle 9,3 milyar dolar olduğunu bildirdi. Düşüşte, Çin’deki mağazalarını lisanslı ortak girişim modeline geçirmesi büyük ölçüde etkili oldu.

Kârlılık, ilerlemenin temel göstergelerinden biri olmayı sürdürüyor. Starbucks’ın düzeltilmiş faaliyet kâr marjı çeyrekte %14,4’e ulaştı; bu, bir yıl öncesine göre 4,3 yüzde puanlık artış anlamına geliyor. Financial Times ayrıca kafe yatırımlarına ek olarak iki yılda 2 milyar dolarlık maliyet tasarrufu hedefini de aktardı.

Yatırımcılar, yenilenen mağazaların marjları aşındırmadan müşteri trafiğini sürdürmeye yardımcı olup olmayacağını izleyecek. Starbucks, 2026 mali yılı görünümünü hisse başına 2,55 ila 2,65 dolar düzeltilmiş kâr olarak yükseltti. Bu hedef, toparlanma sürecinin bir sonraki aşaması için mali bir ölçüt oluşturuyor.